Коллеги всем привет!
Может кто сталкивался с такой задачей ?
поделитесь опытом  как оно было

Какие конкретно проблемы. Настроить то можно по разному, смотря что тебе надо.

(1) в ут 10 нет производства. какими документами отразить учет передаваемых товаров  и как потом это перенести в БП 3 ?

Списание и оприходование по результатам инвентаризации в ут 10 есть?

А что вы понимаете под давальческой схемой?

(4) https://forum.infostart.ru/forum76/topic118279/

(4) Обеспечение потребности в изделиях и выполнение отдельных этапов производства могут быть переданы стороннему переработчику. Организация, формирующая заказы на переработку собственного сырья сторонними исполнителями, называется Давалец. Для нее выполняется производство «на стороне». Передаваемые материалы – это Давальческое сырье, а исполнитель работ – Переработчик

(6) тогда еще раз внимательно перечитайте, что вы написали в (2)

если вы давалец, то можно поизвращаться с отдельными складами, комплектацией и приходованием услуг по переработке как особого товара на отдельный склад. и донастройкой конвертации.
если вы переработчик, то схерали у вас учет в УТ?

(8) спасибо понял