В общем стал замечать что мы можем с женой потратиь крупную сумму 20 000 - 30 000 тысяч (за неделю), и не вспомнить даже на что :)

посоветовались и я решил вести счет деньгам.

посоветуйте программку кто пользуется.

(36) ну вот и я так уже лет 10...

"20 000 - 30 000 тысяч" - это 20-30 миллионов, тут уже ничто не поможет.
   А по теме предложу бюджетирование по статьям затрат, пусть даже и в тетрадке. Тогда будешь не только факт с фактом предыдущих периодов сравнивать, но и с планом.