Создаю программно файл на сетевом диске из 1с - получаю ругань.
При этом спокойно могу там создать файл через проводник.

права проверьте

(0)  [получаю ругань.]
и конечно на стороне сервера

(1) какие права если через проводник все успешно создается?
(2) версия файловая

(3) код в студию

текст ругани нам тут даже не думай показать, мы обожаем загадки

(5) =)

Имя компьютера, имя файла, путь к файлу.
Ну и способ создания тоже интересны.
Но, сначала попробовать из 1С создать файл на локальном диске.