Он, скорей всего, кавычку перед записью поставил, чтобы объяснить Excel, что это текст - по-другому она не понимает, и преобразованное в дату уже обратно не распреобразуешь.
Пользователь не знает, чего он хочет, пока не увидит то, что он получил. Эдвард Йодан